Программный продукт 1C:Дошкольное питание создан для бухгалтерского, технологического и диетологического учета питания в дошкольном образовательном учреждении, государственном или частном (независимо от системы бухгалтерского учета).
Решение позволит пользователю:
- вести картотеку блюд с нормами закладки продуктов, описанием технологии приготовления, сведениями о пищевой ценности;
- вести номенклатуру продуктов;
- вести типовые меню для различных рационов;
- пополнять состав характеристик пищевой ценности;
- разрабатывать рецепты блюд и типового меню;
- осуществлять расчет заказа продуктов поставщику, в том числе электронную подачу заявки через выгруженный файл;
- производить подсчет продуктов на складах;
- разделять учет по видам движения средств (источникам финансирования);
- вести сведения о сроках хранения, санитарных сертификатах, конкретных единицах измерения;
- выполнять бракераж готовых блюд;
- контролировать фактический рацион по стоимости и пищевой ценности.
Решение поставляется с заполненными справочниками продуктов и пищевой ценности, начинать работу можно сразу после установки.